所有材料切丝
锅里放油煸炒姜丝和花椒，同时下肉丝，熟了就出盘，锅里的油留锅里，下洋葱和柿子椒，煸炒，放盐，酱油，醋，糖，大火炒，快熟的时候下刚才的肉丝，撒入孜然，拌匀出锅
肉选用五花的噢，很香，带皮的就更好了。