香蕉蓝莓麦芬

作者： RainbowFish

菜谱来自《今天的早餐》，略作修改，口感湿润香软，口口爆浆。制作非常快手，一个搅拌盆就可以搞定！

用料

• 熟透了的香蕉 1根
• 鸡蛋 1只
• 蓝莓 70克
• 砂糖 20克（我只放了10克）
• 色拉油 40毫升
• 牛奶 50毫升
• 低粉 120克
• 泡打粉 1小勺

香蕉蓝莓麦芬的做法步骤

步骤 1

搅拌盆中放入1只鸡蛋和砂糖，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 2

依次加入色拉油、牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

低粉和泡打粉混合过筛，加入液体中，用刮刀搅拌均匀。

步骤 4

加入碾碎的香蕉和蓝莓，混合均匀。

步骤 5

倒入模具，放入预热180度的烤箱，30分钟。

菜谱创建时间：2015-05-22 16:17:50