模具涂油，以防脱模时粘住棒棒糖
锅内加入清水和珊瑚糖，中火搅匀，熬至165℃，离火。糖水倒入容器放入冷水中，冷却至气泡消失
将糖水小心倒入模具的1/3处，等待糖凝固后，将糯米纸图案朝下放入模具，再放入纸棍。最后再倒入一层糖水，满模即可，不要让糖水溢出
等待棒棒糖完全冷却后，小心脱模。