烧烤茄子

作者： 小郑私房大厨

小郑私房烧烤茄子～首先要有

用料

• 油
• 老干妈
• 蚝油
• 大蒜末
• 葱末
• 生抽
• 盐
• 鸡精
• 糖 少量，用来提味
• 肉末

烧烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子划刀，好入味，

步骤 2

将佐料搅拌起来，根据自己口味，酌量增加，但是有必须要多。茄子很费油

步骤 3

在锅里放点油，爆香肉末。肉末焦黄的时候，盛出倒入佐料里，会很香！

步骤 4

把佐料撒在茄子上，同时烤箱开始预热200度

步骤 5

把撒好的茄子放入烤箱，转为180度，每5min看或者多烤下，因为烤箱不一样，以免糊掉、

步骤 6

啦啦啦，好吃的烧烤茄子出炉了

烧烤茄子的小贴士

喜欢吃辣的，可以放点小米辣，或者干辣椒 喜欢吃孜然的可以放点孜然，根据个人口味而定。

菜谱创建时间：2015-05-21 14:32:05