番茄土豆炖牛腩

作者： 魔都兔子娇娇

很喜欢做这个，和罗宋汤口味差不多。

用料

• 番茄 2个
• 土豆 2个
• 牛腩 250克
• 小葱 几根

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

番茄去皮，切成丁。牛腩焯一下水，切块备用。

步骤 2

土豆切成随刀块。

步骤 3

锅烧热，放植物油，下葱末爆香后放入2/3的番茄丁煸炒出红油。

步骤 4

放入焯过水的牛腩块翻炒一下，倒热水，盖上锅盖焖煮一小时。

步骤 5

开盖放入土豆块，继续加盖焖煮10分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入剩下的1/3番茄丁，调味后撒葱花，上桌。

番茄土豆炖牛腩的小贴士

可以放两勺番茄酱提味。

菜谱创建时间：2015-05-18 11:51:18