家常豆腐

作者： 希洛大大大大人

用料

• 豆腐
• 肉
• 木耳
• 青椒
• 胡椒粉
• 酱油
• 生抽
• 姜丝
• 蒜
• 豆瓣酱

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，先煎2面金黄，扒拉到锅子的周边（如果怕粘锅怕煎不好怕碎，就分次下锅，然后煎好再捞出来备用）

步骤 2

肉切片，锅里空出的地方放姜丝，一点点蒜，爆香，肉片入锅加一点料酒，炒到变色，然后木耳入锅，豆腐扒拉下来（如果是一开始捞出了的，现在就下锅），轻轻的晃锅子，别把豆腐搅烂了

步骤 3

加一点点豆瓣酱，然后酱油，盐，胡椒粉

步骤 4

然后，一点点水，稍稍焖一会儿

步骤 5

最后青椒入锅，断生即可

菜谱创建时间：2011-09-22 21:46:27