去皮切片,一定要薄~薄片烤出來更脆,而且烤的時間也更短。
或者用削皮刀刮,夠薄,不費力!
烤盤舖油紙or錫紙。
預熱烤箱160°C 15-25mins,具體視薯片的厚薄程度而定。烤出香脆狀態~
烤好放涼更香脆~
紫薯片
紅薯片:紅薯水份比紫薯多,烤製時間稍長一點。
紫薯更美味!