黄油加热至融化略微沸腾，放凉一点之后，把一个红茶茶包的粉末倒入黄油中泡泡。
鸡蛋两个，坐热水，一次性加入所有糖，打发。打到提起的蛋液落下来可以清晰写完一个8字。强烈不建议减糖！玛德琳减糖会很难吃，真的。。。
低粉跟柠檬皮屑一次性倒入打发的鸡蛋液中，刮刀小心翻拌至无干粉。
把两个百香果的百香果粒加入，有一些连在一起的果肉就不要加入了。加之前可以尝下自己的百香果够不够甜，我觉得比较酸又在果粒里加了一勺糖腌了一下。然后继续翻拌。冷却的黄油倒入，继续翻拌。
把面糊倒入裱花袋，冷藏10小时以上。这个方子液体量比较大，一定要冷藏够。 烤的时候，提前十几分钟拿出来回回温，挤入模具。180度上下火，16分钟。因为液体量大，略略加长一点时间。