萧县白鸡丝汤

作者： zyw20000

以鸡肉丝、银耳、笋丝为食材，配以高汤烹制而成，味道酸为主，配以黑胡椒的辛辣，爽口开胃，醒脑解酒，是萧县本地宴席上必备的名菜。

用料

• 鸡胸脯 500克
• 蒜黄 500克
• 银耳 50克
• 竹笋 500克
• 姜丝 少于

萧县白鸡丝汤的做法步骤

步骤 1

将鸡胸脯肉切丝并放入蛋清料酒腌制15分钟

步骤 2

等待过程中将配菜切段处理

步骤 3

总六成热的油将鸡丝炸至白色待用

步骤 4

在锅中倒入水，待水煮开即可将材料放入水中烧汤

步骤 5

出锅后配上浓浓的黑胡椒及陈醋，大功即可告成

菜谱创建时间：2015-05-11 20:48:44