紫薯豆沙包

作者： Ti小姐

紫薯添加到馒头里，既健康又好看！

用料

• 紫薯
• 低粉
• 牛奶
• 糖
• 酵母

紫薯豆沙包的做法步骤

步骤 1

A：紫薯 1根 去皮切粒微波炉高火转三分钟，拿擀面杖捣成泥

步骤 2

B：低粉 我用100ml的量勺窑4满勺 牛奶 刚好一盒230多ml的屋型牛奶 糖 100g左右 酵母 10g 这些都是大概的量，水不要一次性加完，慢慢加，感觉硬度合适就行了

步骤 3

A和B揉成光滑面团，发酵至两倍大，取出，加入一小撮干粉再次揉成光滑状态，滚圆

步骤 4

做馒头的就可以搓成长条刀切，做包子的就揪成剂子包馅

步骤 5

然后垫上烘焙纸（利器啊！！！）放温暖潮湿的地方再醒个十来分钟然后就可以上锅蒸了，大火蒸十五分钟，关火后闷五分钟再揭盖

步骤 6

好啦！开吃

菜谱创建时间：2011-09-22 13:01:53