豌豆洗干净，培根切条或丁，胡萝卜切丁
锅烧热加油，放入葱、姜、胡萝卜、培根炒炒炒。
放豌豆进去继续炒炒炒，豌豆要是老最好加点水炖炖，豌豆要是嫩又鲜的那就随意了。
培根有咸味，少放点酱油提色就好，这道菜用勺子吃味道更均匀，因为豆子不太吸味但是胡萝卜培根都是重口味。咸淡调好了就可以出锅了。