盖浇饭

作者： 红树林之恋

用料

• 里脊肉2两，
• 湿香菇2个
• 马铃薯一个
• 胡萝卜一小段
• 米饭一碗，咖喱一块
• 姜片，蒜蓉少许
• 洋葱半只，青葱珠一撮

盖浇饭的做法步骤

步骤 1

里脊肉切小块，用酱油略腌。马铃薯，胡萝卜，削皮洗净切小块。冬菇改刀切小片，洋葱切小粒。

步骤 2

锅放油烧热 ，下马铃薯，胡萝卜炸酥，捞起倒油。锅剩油放姜片，蒜蓉，洋葱粒，香菇及里脊肉煎炒，加油下咖喱继续翻炒。

步骤 3

加水上盖炆1分钟。米饭装盛器，揭盖勾芡浇米饭上，洒上青葱粒，送烤炉中火烤2分钟。

菜谱创建时间：2015-05-07 16:11:33