炸鸡块

作者： 宫麦麦

用料

• 鸡块若干 生粉
• 料酒，柠檬水，盐 蒜末，姜末，黑胡椒

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡块切好备用，如果鸡翅就这样就OK了

步骤 2

将，料酒，盐，柠檬水，酱油（可放可不放，放更容易上色漂亮）黑胡椒，放入鸡块中腌制一会儿

步骤 3

生粉备好，我是将生粉和普通面粉1比1比例放的

步骤 4

将腌制好的鸡块，放入备好的面粉中打滚，大概到面粉都裹满鸡块，放入开了的油锅中火炸大概5分左右捞出（这时候的鸡块还没有特别上色）

步骤 5

2次大火炸，3/4分钟的样子，炸直金黄捞出好吃的鸡块就做好啦

菜谱创建时间：2015-05-04 20:58:37