猪肉菜饭 【芸芸小厨】

作者： 芸芸小厨

菜饭是很多国家很多地区都有的一种“菜饭共存”的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道“家常菜饭”、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭，可以很家常也可以很洋气，可以将菜炒好倒进电饭锅和米一起煮，也可以将饭做熟将炒好的菜和饭拌在一起，但是总是简简单单，很快的，一餐的饭菜都有了。

用料

• 叉烧肉 一小块
• 雪菜 30g
• 大米 40g
• #辅料
• 芝麻油 10g
• 水 适量

猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法步骤

步骤 1

米和水放入电饭锅煮饭。

步骤 2

将雪菜焯水，沥干水分。另起锅中放芝麻油，炒香。

步骤 3

之前卤好的肉切成小块。

步骤 4

将饭和肉、菜拌在一起，倒入少许芝麻油，拌匀。

步骤 5

成品～

猪肉菜饭 【芸芸小厨】的小贴士

今天的猪肉菜饭是为了消耗之前没吃掉的叉烧肉，具体做法可以参见之前的菜谱《日式叉烧——一碗面最温暖的伴侣》。用卤肉也可以。水的比例是按照电饭锅来的，所以没写详细的量。

菜谱创建时间：2015-05-04 20:33:59