紫甘蓝南瓜色拉

作者： 陪幺儿

之前一直都是只单用紫甘蓝做色拉，特别喜欢紫甘蓝清脆的味道，浇上油醋汁甘甜更加突出，夹面包也特别好吃。最近有迷上烤南瓜，索性将两者拌在一起，一脆一软，口感更丰富！南瓜也是特别经得起调教的食材！

用料

• 南瓜 一块
• 紫甘蓝 半个
• 香油 一勺
• 镇江香醋 一勺
• 盐 一撮
• 黑胡椒粉（现磨）

紫甘蓝南瓜色拉的做法步骤

步骤 1

南瓜切片抹少许油200度烤10分钟。

步骤 2

紫甘蓝切丝

步骤 3

香油、香醋、盐、黑胡椒粉拌匀，用叉子搅打乳化，与南瓜紫甘蓝拌匀即可。

菜谱创建时间：2015-04-30 10:03:29