把黄瓜清洗干净，去掉尾巴和头，沥干水份，用刀拍碎后用刀切块，
把切好的黄瓜放入大碗里面，撒入盐和白糖腌制15分钟，
倒掉腌制的多余水分，放入蒜末和泰椒末，再加生抽和香醋拌匀淋上麻油，一盘香脆可口的黄瓜就好了。