用椒盐、花掓粉,辣椒粉,五香粉,胡椒粉、一勺酱油,姜,大葱等料抺在鱼身上,腌制1小时
将腌好的鱼放在锡薄纸上,再放入烤箱中层,鱼每面需烤15分钟,用上下火
鱼烤好同时炒料。(油要多)热锅冷油放所有调料炒香后,再将菜品放入炒5成熟后,全部淋在烤鱼身上,再烤5分钟,出锅