炒出来的奶黄馅儿

作者： 坠入海的星

炒出来的比蒸出来的更香

用料

• 草鸡蛋四个 如果洋鸡蛋就三个
• 白糖 100克
• 奶粉 80克
• 黄油 110克
• 澄面或者玉米淀粉 50克

炒出来的奶黄馅儿的做法步骤

步骤 1

黄油提起从冰箱里拿出来软化，用电动搅拌机打至细滑，然后倒入白糖继续打至细滑

步骤 2

打入一个鸡蛋，继续打至融合，然后再打入一个鸡蛋，继续打，这样反复加入剩下的鸡蛋，油水分离也没关系

步骤 3

然后把奶粉和澄面筛入，（澄面就是小麦淀粉）没有可以用玉米淀粉

步骤 4

用橡皮铲搅拌均匀，再用电动搅拌机搅拌至细滑无颗粒就好了！

步骤 5

不沾平底锅烧热倒入奶黄糊，小火用木铲不停的划动，不要停哦！慢慢的就炒干变成香浓的奶黄馅儿了！

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步骤 6

步骤 6

炒出来的味道的确比蒸出来的香，不信你试试◠‿◠

步骤 7

可以用来包包子，面包，做月饼馅儿都可以

菜谱创建时间：2015-04-24 15:16:40