红烧大骨炖蘑菇

作者： 罗妮AIkan

大骨汤里的大骨，本着不浪费原则，和蘑菇一起红烧，华丽丽的一道硬菜！

用料

• 大骨
• 蘑菇
• 郫县豆瓣酱
• 干红椒
• 香叶
• 八角
• 花椒
• 老抽
• 生抽

红烧大骨炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

炖大骨汤的大骨，放汤里味道淡，捞出，红烧大骨炖蘑菇！

步骤 2

蘑菇超可爱！和肉炖了，比肉还好吃！

步骤 3

大骨清炖汤后，本已是熟的了。热锅凉油，小火，煸炒郫县豆瓣酱，加香叶、八角、花椒，出香味后倒入大骨，蘑菇。翻炒使酱均匀后加入水。水量没过大骨。加入老抽和生抽。炖入味，收汁。完成！

菜谱创建时间：2015-04-23 22:58:27