新手香蕉泡芙

作者： 闹♂闹

香蕉泡芙外脆里软，口感棒棒的，同时也很适合新手做，很容易成功。

用料

• 低筋面粉 100克
• 清水 160克
• 色拉油 70克
• 盐 1茶匙
• 鸡蛋 3个
• 香蕉 2个
• 细砂糖 1小勺

新手香蕉泡芙的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

水、色拉油、糖、盐一起放入小锅内，坐炉子上烧沸

步骤 3

煮沸时转小火，一次性倒入全部面粉，用筷子快速搅拌

步骤 4

使面粉和水完全混合在一起，一直搅拌到面粉和水完全融合在一起，不粘锅以后再关火。

步骤 5

使面粉和水完全混合在一起，一直搅拌到面粉和水完全融合在一起，不粘锅以后再关火。

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步骤 6

步骤 6

等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加鸡蛋液，先加入少量鸡蛋液，搅拌到面糊把鸡蛋液完全吸收之后，再加下一次。

步骤 7

装入裱花袋

步骤 8

再挤入烤盘内。

步骤 9

烤箱预热170度，烤20分钟左右。

步骤 10

香蕉去皮压成泥

步骤 11

香蕉泥装入裱花袋内，泡芙用筷子在底部扎个洞，再挤入泡芙内即可。

步骤 12

可以筛上糖粉吃哦。

新手香蕉泡芙的小贴士

泡芙刚出炉是最好吃的，如果吃不完用保鲜袋起来放冰箱里，吃的时候放烤箱烤3—5分钟就脆了。我3个鸡蛋没用完，还剩了一点。

菜谱创建时间：2015-04-22 10:14:55