盐渍番茄

作者： 自娱者小五

豆瓣上刷到的，很奇怪下厨房居然没有这个的菜谱？ 我只是跟风做的呀……不知道这么好吃的东西是谁研究出来的。 借花献佛写在这里吧。

用料

• 圣女果 70g
• 盐 适量（这个看个人）
• 罗勒酱 8g
• 黑胡椒 少许

盐渍番茄的做法步骤

步骤 1

圣女果洗好切片。小一点的对半切就差不多了。

步骤 2

加盐。比平时做饭的比例肯定要大的，毕竟是盐渍。

步骤 3

加入罗勒酱和黑胡椒。这个据说可以根据个人口味随便调配的，加点蒜末呀、蜂蜜呀都可以的。

步骤 4

封在洗干净的玻璃瓶中（我还有晾干，不确定是否必要）一晚。

步骤 5

之后就可以吃了。我试过放在米饭里，放在意面里，放在切片上。如果盐并不多还可以随口吃吃……

盐渍番茄的小贴士

觉得用大番茄也未尝不可，切小点就是了。 很随意的，口味这东西……各自发明创造就好啦。

菜谱创建时间：2015-04-21 18:57:11