红薯面（包皮儿）面条

作者： 李门肚肚狼

你吃过吗？包皮儿面条！是用白面团将红薯面团包起来做成面条。印象中应该还有榆皮面，小时在农村吃过，四十多年一直想这个味道，第一次做卖相不好，仅与大家分享！

用料

• 红薯粉 200克
• 白面粉 200克
• 盐 两克
• 水 适量

红薯面（包皮儿）面条的做法步骤

步骤 1

将白面粉加盐和成稍硬面团，红薯粉用80度左右水温和成烫面团，静置一小时待面醒开。

步骤 2

用白面团将红薯面团包上。

步骤 3

擀成自己喜欢的粗细，做成面条。

步骤 4

开锅煮五分钟

步骤 5

加上自己喜欢的调料，一碗香喷喷的就出炉了。

菜谱创建时间：2015-04-20 06:42:40