酸菜丸子汤

作者： 蜂香薄荷

东北酸菜丝儿 ，双林记潮汕猪肚丸 吃面的海碗，满满一碗我都吃完了 就是那么酸爽那么好喝的不信你试试！ 买来酸菜本来是打算包饺子，结果买多了。突然想做酸菜丸子汤，丸子不拘什么都可以。（不过我觉得双林记的不是最好吃也是超好吃阿 ！） 好了重点回归到酸菜 ～ 一定要是东北酸菜，淘宝可以买到的，我买的是一袋一袋已经切好了的酸菜丝儿，拿来做汤一定够油水才香。所以不要吝啬你的油，比平时做菜要多一些。要是用猪油就更好啦

用料

• 酸菜丝 150g
• 丸子 八个
• 油盐鸡精 适量

酸菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

酸菜丝备用 放这张图就是给大家瞅瞅的（有嘛好瞅的…）

步骤 2

锅里放油开大火（比平时多一点） 翻炒酸菜30秒，倒入开水或高汤（我用的水） 下丸子盖盖儿中火煮至丸子浮起熟了，加调料即可

酸菜丸子汤的小贴士

这个汤真的是很简单但是真的超好喝！

菜谱创建时间：2015-04-19 22:48:11