海参花胶滋补汤

作者： lady_lintt

海参降三高,预防男性病,补肾益精,还特别适合心脏病人士.花胶提高免疫力,补血补气,富含胶原蛋白更加美容养颜~海参花胶一起炖鸡汤,非常适合家庭有老有少,长期间断性坚持食补,百利无一害.而且会渐渐发现自己体质越来越棒棒. 海参我用的是光参,花胶用的是小胶,价格都非常实惠.一斤三四百都可以吃两三个月了.所以真的很适合日常煮来吃.身体没有什么需要大病大痛,就不用买贵的拉.有需要买的话可以加微信哈：lady_lintt 附上海参泡发方法： 海参先泡1-2天期间需要换水,（看干度自己调整时间,有些特别干需要两天才可以）泡后隔开肚子把里面内脏都挖掉,再把内壁的筋膜洗掉.洗干净后放高压锅里煮30分钟,不要开盖,直到你摸锅外觉得已经冷了就可以开锅了（其实到这里就可以继续煮汤来吃了,如果想要继续软点就接着来以下泡发）开锅后用冰水继续泡个2-3天就可以了. 高压锅之后个头就是原来的3倍了,后期冰水泡发可以再泡到5-6倍的样子.可是那时候吃我觉得没什么口感了,太软了.看自己喜欢什么口感决定咯.

用料

• 鸡 半只
• 海参 两只
• 花胶 20g
• 红枣 若干
• 枸杞 若干

海参花胶滋补汤的做法步骤

步骤 1

干海参需要提前泡发好.泡发过程约4-5天.海参要买就得买足干、淡干的哦！不然很容易坏掉.

步骤 2

足干球参泡发好后.约6倍发率.啖啖都是胶原蛋白.

步骤 3

小胶无需泡发,表面洗洗刷干净就好了.直接丢锅里煮就ok.自己家有什么花胶都可以用.

步骤 4

没有任何技巧,先炖鸡汤（去鸡皮）再把海参花胶红枣一起放入小火熬30分钟（最低30分钟,越久越入味）枸杞最后放.煲好后可加点盐调味即可

步骤 5

汤水清甜好喝.滋补不油腻

海参花胶滋补汤的小贴士

1.需要海参花胶都可以加微信的.价格便宜.适合日常做菜煲汤做甜品等~ 2.不建议买切片好的花胶 3.海参可以自行换成刺参喔.刺参价格比较高,但是营养价值是大大翻倍

菜谱创建时间：2015-04-17 12:09:04