蒜子剁碎
郫县豆瓣酱剁碎
猪肉剁成馅儿,加少许盐和葱白碎
把蒜蓉,猪肉馅儿,豆瓣酱混合在一起剁匀拌匀
大火热油,七八成熟后转小火,倒入豆瓣酱和和好的猪肉馅,清炒出香味。
加生抽,撒白糖,再炒制半分钟到一分钟。感觉酱料很浓稠就大功告成啦!