发面大锅贴

作者： 猫咪想吐

用料

• 牛肉馅
• 盐
• 十三香
• 鸡精或味精
• 老抽
• 香油
• 粉条
• 葱姜粉
• 鸡蛋

发面大锅贴的做法步骤

步骤 1

1斤面粉放5克白糖5克酵母揉到软硬适中醒发备用

步骤 2

肉馅放盐 鸡精 十三香 鸡蛋 一点点老抽 打上劲之后放一点香油 然后加入姜末 葱末 粉条(开水焯软 切碎 撒少许盐 十三香入味)

步骤 3

包法很随意 面幹成圆皮 放上肉馅 两边面皮一对折 包好之后拉长 醒二十分钟

步骤 4

平底锅烧热放一点点油 倒入面糊水(面粉水和一起) 放入锅贴 盖上蓋 (150度15分钟)

菜谱创建时间：2015-04-15 16:37:56