蔓越莓曲奇饼（光波炉版）

作者： baby家的小厨房

饼干太好吃，好想开个小店

用料

• 黄油 75g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋 全蛋液15ml
• 蔓越莓 30g
• 低筋面粉 115g

蔓越莓曲奇饼（光波炉版）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，倒入糖粉搅拌均匀

步骤 2

黄油糖粉浆中加入鸡蛋液，继续搅拌均匀

步骤 3

加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀

步骤 4

分次筛入低筋面粉，确保所有材料做到均匀搅拌

步骤 5

做黄油面粉团做成长方形，放入冰箱冷冻一小时（可以制冰那层）

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步骤 6

步骤 6

取出曲奇

步骤 7

光波炉170℃预热好后，烤盘放在中层，设定170℃，20分钟

步骤 8

享受美味吧

蔓越莓曲奇饼（光波炉版）的小贴士

1.黄油是软化，不是融化成油！ 2.蔓越莓可以换成喜欢的果干，不喜果干太多可以适量减少 3.一定要用糖粉，砂糖做会有咬沙子的感觉 4.鸡蛋液用不完觉得浪费？做成小布丁就好了

菜谱创建时间：2015-04-15 09:22:10