低卡煎烤拼盘

作者： 木青笔记

最近在减肥，为了控制热量，中午经常吃这个，热量不高，还好吃！

用料

• 鸡胸肉 150g
• 时令蔬菜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 黑椒酱 适量
• 黄油 5g

低卡煎烤拼盘的做法步骤

步骤 1

拿一个凹凸底的韩式烤肉盘，架在炉火上，预热一下。

步骤 2

把蔬菜洗净，切条切片随你喜欢，切好后摆入烤盘，用硅胶刷在每条蔬菜上刷少许橄榄油，撒盐和胡椒粉调味，然后就等着它们慢慢变熟装盘。

步骤 3

切少量黄油（约5g）放入烤盘中加热融化，放上鸡胸肉，煎烤的过程中撒上盐和胡椒粉调味。煎至鸡胸肉呈金黄色，最好把鸡胸肉最厚的地方戳开看看，是否完全煎熟了。

步骤 4

挖1-2勺黑椒酱，放入小锅中加热一下，然后摆盘即可。酱汁也可以换成自己喜欢的如：意大利面酱、烤肉酱、青酱、番茄酱等等。

步骤 5

最后的成品。可恨没有一个漂亮又大个的白盘子。

步骤 6

为什么要用韩式烤肉锅呢，因为这个锅会漏油，虽然这个食谱用到的油不多，不过最后看到油脂从那个小洞洞漏出，还是有一点点心里安慰的。啊……又少摄入了一点点卡路里！

菜谱创建时间：2015-04-14 14:03:11