西芹青椒炒肉片

作者： LanCuisine

这种做法适用于一切炒肉片。但这道菜比较清淡，不需要放调料，除了盐。

用料

• 西芹 一人份
• 猪肉片 一人份
• 青椒 一人份
• 油 这回是植物油
• 盐 一点
• 料酒 一点

西芹青椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉片一点，以少量料酒拌匀。肉片以料酒腌渍后会有少量水分析出，不用管，一起炒了吧！

步骤 2

对不起，糊了，那其实是一堆洗净的西芹和青椒

步骤 3

锅热下少量素油，油热下肉片翻炒至变色。

步骤 4

变色后再炒一小会，估计七成熟后下西芹和青椒翻炒。

步骤 5

Tada! 肉片有西芹和青椒交织的浓郁香气，西芹和青椒也沾染了肉汁的甜美味道。西芹纤维粗，助消化，要多吃啊少侠。

菜谱创建时间：2015-04-12 17:08:30