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简单!六种材料教你制作日本名吃 白色恋人夹心饼干【杏乾兒翻译】

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作者: 焦糖杏乾兒
白色恋人(しろいこいびと),是北海道札幌市的石屋制果株式会社出产的一种巧克力夹心薄饼。它由两片薄饼(法语:langue de chat)中间夹白色巧克力的「白い恋人ホワイト」,和夹着牛奶巧克力的「白い恋人ブラック」两种,及后有黑巧克力口味,味道较甘,没有白巧克力般甜。(转自百度百科) *此菜谱原上传者为来自YouTube的ochikeron*

用料

简单!六种材料教你制作日本名吃 白色恋人夹心饼干【杏乾兒翻译】的做法步骤

步骤 1

首先看一下主要材料(白巧克力可替换)

步骤 2

首先,在纸上画边长约3.5cm~4cm的正方形

步骤 3

融化黄油(稍微融化即可)

步骤 4

黄油搅拌混合,之后放入砂糖

步骤 5

砂糖搅拌混合,打入一个鸡蛋

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步骤 6
步骤 6

在之前所有材料混合充分的前提下,筛入低筋面粉

步骤 7

低筋面粉混合后,加入几滴香草精可起到调味作用(也可不加)

步骤 8

混合好的面糊装入裱花袋

步骤 9

剪去裱花袋尖端

步骤 10

烤箱180°预热

步骤 11

刚刚画好方形的纸放到烤盘上,上面铺层烘焙油纸

步骤 12

面糊用裱花袋按照刚刚的图纸挤出方形图案

步骤 13

全部挤好后,拿走图纸,进烤箱 180°烤大约8~10分钟即可

步骤 14

烤好的饼干放在一旁静置冷却

步骤 15

现在来做巧克力馅。 白巧克力(可替换)融化

步骤 16

在15x15cm的正方形盘里铺好保鲜膜

步骤 17

融化的白巧克力倒进去,注意角落也要铺满

步骤 18

铺好后放入冰箱等稍稍凝固后取出,切成16等分

步骤 19

切好的白巧克力夹在两片饼干中间

步骤 20

馅全部夹好之后,放进冰箱待巧克力完全凝固

步骤 21

然后就完成咯:)

简单!六种材料教你制作日本名吃 白色恋人夹心饼干【杏乾兒翻译】的小贴士

白巧克力在夹馅之前千万不要等它完全凝固,要不然就没有粘性夹不上了哟,为什么让稍微凝固就是这个道理。

菜谱创建时间:2015-04-08 21:43:07
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