孜然嫩腰

作者： nancyrabbit

常去烧烤店吃大肥腰么？

用料

• 鲜猪腰 4个
• 孜然粒 30克
• 料酒或白酒 15克
• 胡椒粉（黑白） 5克

孜然嫩腰的做法步骤

步骤 1

鲜猪腰横片两瓣，片去白色内芯筋膜，冲洗干净，用厨房纸巾吸净水分。

步骤 2

切条或花刀皆可，放入白酒（或料酒）、胡椒粉（黑白皆可）、盐、孜然粒，腌制20分钟。

步骤 3

烤箱220度预热，放置于中层，20分钟即可。

孜然嫩腰的小贴士

如果有肥羊肉，切大薄片盖在腰花上一起烘烤，口感更香！你懂的！嘎嘎！

菜谱创建时间：2015-04-08 20:30:43