油烧热,浇在辣椒丝上炸辣椒油。
圆葱切细丝、薄皮尖椒切细丝、香菜切碎,上述所有材料放在盆里加上两勺桂花醋、四勺生抽和刚炸好的辣椒油拌匀,装盘即可。(今天家里没有薄皮尖椒就没放,放了很清香;剩一根小黄瓜不想浪费切丝加进去了,黄瓜平时可以不放的。)