#Icy菜谱#简单健康的排骨玉米山药炖汤

作者： Icy芊芊

不想下油锅，不想搞的很复杂，想简单，想清淡，想健康的来做一道菜，可以尝试一下这美味又简单的排骨汤吧。

用料

• 排骨 500g
• 细山药 2根
• 玉米 2根
• 小葱，姜片 1把，2片
• 盐 2勺
• 蘸排骨的调料
• 酱油 两小勺
• 醋 一勺
• 麻油 半勺
• 老干妈 若干

#Icy菜谱#简单健康的排骨玉米山药炖汤的做法步骤

步骤 1

先把排骨洗一下在水里泡十五分钟-半小时，把血水洗干净。

步骤 2

在锅里加好水，将排骨放入水里，加上切好的生姜一起煮，等沸腾。

步骤 3

在等沸腾时间，将玉米切小段，将山药去皮切小段，小葱切好放在一边。

步骤 4

水沸腾后加入玉米，开小火煮1-1.5小时

步骤 5

加入盐和山药继续煮15分钟，（太早放盐会让排骨不宜嫩）关火撒小葱闷一会儿。

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步骤 6

步骤 6

闷一会儿的过程中，准备一个小碗里面倒入酱油，麻油，醋和其他喜欢的调料，蘸山药和排骨一起吃很美味。这样避免了汤太咸的问题，可以淡淡的喝汤，浓浓的吃排骨啦！

#Icy菜谱#简单健康的排骨玉米山药炖汤的小贴士

排骨建议挑选新鲜并且骨头的比较易嫩。 沸腾过程有泡沫可以撇掉

菜谱创建时间：2015-04-07 22:02:56