草头河蚌汤

作者： 剁椒饺子嘎嘣脆

草头/母鸡头/苜蓿/金花菜是一样的！ 大家都是

用料

• 草头 250g
• 河蚌 4只
• 春笋 两根
• 火腿去皮 100g
• 盐 适量
• 小葱 5毛钱的
• 姜 10g

草头河蚌汤的做法步骤

步骤 1

河蚌洗净 菜场买回来的记得检查，把黑色的肠子都扔掉。 裙边不要扔！

步骤 2

刀背拍河蚌肉 不然会咬不动

步骤 3

草头洗干净备用

步骤 4

葱一半切花 一半切条 姜切片切丝都行

步骤 5

河蚌加水煮 10分钟捞出 切块

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步骤 6

步骤 6

火腿 春笋切片 加水煮 锅里放葱条 姜 慢慢煮 至少半小时

步骤 7

放河蚌块 再熬 嫌腥加白胡椒粉

步骤 8

出锅前2分钟加草头 熟了就行 加盐

步骤 9

盛碗里撒葱花

草头河蚌汤的小贴士

加盐

菜谱创建时间：2015-04-07 14:55:59