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凉拌马兰头
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作者:
剁椒饺子嘎嘣脆
清明吃草第一弹
用料
马兰头
500g
花生米
100g
茶干
5片
盐
适量
香油
10ml
凉拌马兰头的做法步骤
步骤 1
马兰头择嫩头,洗净。
步骤 2
滚水焯40秒至叶子颜色变深绿,捞出来铺开(防止变黄)
步骤 3
挤出多余水分(不要全挤干,握三次)
步骤 4
茶干切丁,马兰头切碎。
步骤 5
花生米、豆干、马兰头拌匀,加盐适量
步骤 6
吃前淋香油
菜谱创建时间:2015-04-04 18:09:09
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