鱼香茄子

作者： 帶著烏龜私奔de蒼井咖咖

真的有鱼味的茄子哦

用料

• 茄子 两根
• 猪肉 100g
• 三文鱼皮 一块
• 味啉 少量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 蒜 适量
• 番茄酱 少量
• 葱花 适量

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

* 准备材料 * 将肉块打成肉糜 加入味啉 葱花 酱油 和番茄酱 腌制 * 三文鱼皮入锅加油煎至金黄 随后和肉糜一起煎炒 肉糜变色后 起锅放盘带用 * 炒锅洗净 加油烧至八成熟 加入蒜煸炒至金黄 再加入茄子 适当翻炒后 加盖中火焖 期间可适当翻炒 至茄子变软后 加入待用肉糜 酱油 一起适当翻炒后 加水加葱花继续加盖中火焖炖 * 待入味后 加入砂糖 翻炒均匀后 起锅装盘

步骤 2

准备开动

菜谱创建时间：2015-04-04 23:47:20