荸荠肉末饼

作者： 程尘

阳台上种了一盆韭菜，春天冒出新芽，我早就想吃它，可是太小不忍心下手。今天早上终于把它割了，只有一小缕，只好加上其它食材。

用料

• 面粉 150克
• 肉末 50克
• 韭菜 少量
• 荸荠 6个
• 鸡蛋 2个
• 豆豉 适量
• 食盐 少许

荸荠肉末饼的做法步骤

步骤 1

原材料有：面粉150克、肉末50克、荸荠6个、鸡蛋2个、韭菜一缕。

步骤 2

韭菜和荸荠切碎，与所有食材混合，加入少量食盐，倒入清水搅拌均匀，面和的稀一些。

步骤 3

电饼铛通电预热2分钟，锅低刷上油。

步骤 4

倒入面糊，用刮刀刮平，盖上上盖，5分钟后翻面，烤10—15分钟。根据饼的厚度定时间。

步骤 5

切成自己喜欢的形状。荸荠脆甜，豆豉满口留香。

菜谱创建时间：2015-04-03 10:48:02