#掌控他（她）的胃#秋葵炒牛肉

作者： 纯美无限

秋葵的营养保健价值很高，维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。

用料

• 牛肉 300g
• 秋葵 150g
• 调料 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 罗勒香料 适量

#掌控他（她）的胃#秋葵炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材。牛肉洗净后切片备用。

步骤 2

用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒和牛肉搅拌均匀。

步骤 3

秋葵洗净，去头。

步骤 4

放在开水里煮3分钟后捞起，再用凉水冲一下，切段备用。

步骤 5

要爆牛肉，油要多一点。

步骤 6

油有5分热的时候，把牛肉片倒入，爆炒至全部变色捞起备用。

步骤 7

锅内留余油，倒入秋葵翻炒之后加入盐翻炒均匀。

步骤 8

再把牛肉倒入一起翻炒一分半钟。

步骤 9

加入少量清水，盖上盖子，小火焖煮5分钟。

步骤 10

揭盖，加入适量鸡精调味。

步骤 11

一道美味的秋葵炒牛肉就做好了。

#掌控他（她）的胃#秋葵炒牛肉的小贴士

挑选秋葵要以饱满，挺立，一般5-10厘米长，否则口感不佳，有韧性，脊上有毛，颜色翠绿为佳。

菜谱创建时间：2015-03-26 09:51:48