家常爆炒红甜菜红菾菜

作者： 时光timer

偶然有一次买到这种红甜菜，刚吃第一口还有点小不适应，但越吃越爱吃。后来查度娘，才知道红甜菜营养丰富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸等，含有钾、钠、磷、镁、铁、钙，锌、锰、铜等矿物质，有好强的养生功效，补血防眼病防心脏病。然后就开始琢磨各种吃法，今儿给大家系列介绍下

用料

• 红甜菜 1把
• 食盐 3g
• 植物油 2汤匙

家常爆炒红甜菜红菾菜的做法步骤

步骤 1

红甜菜用清水冼净，沥干水份备用

步骤 2

不介意的话可以用手把红甜菜撕成5厘米左右长的段儿，不要用刀切。貌似用手撕营养不流失

步骤 3

锅中加入适量植物油，烧热，注意油温不要太高。先放甜菜杆翻炒几下，再加入叶子，快速翻炒几下，调味儿（少许盐）出锅

菜谱创建时间：2015-03-24 18:59:56