武功旗花面

作者： ~~~pigeons~~~

武功旗花面是喜事过年待客必吃的早餐，也叫一口香，味道主要突出醋的酸和鸡汤的鲜

用料

• 大葱 一根
• 鸡肉 500克
• 鸡蛋 3颗
• 大料 100克
• 海带丝 500克
• 胡萝卜 一根
• 黄花菜 500克
• 韭叶面或挂面 适量

武功旗花面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋倒碎，烙成薄饼，切小块菱形备用

步骤 2

黄花菜海带丝加鸡肉丝胡萝卜丝炒成臊子乘死备用

步骤 3

开水烧开后加鸡汤一大勺调味，放入适量盐醋鸡精大料，醋多放，备用的葱花鸡蛋饼一并放入后大火烧开后，既可

步骤 4

起一锅烧开水后煮面待面熟后过水

步骤 5

过完水后涝取一筷头面放入碗中，加上备好的臊子，浇上汤，开吃

武功旗花面的小贴士

油要用菜籽油，油多醋多，

菜谱创建时间：2015-03-24 16:11:30