长沙热卤

作者： 笑笑de厨房

突然想吃热卤刘

用料

• 李锦记卤水
• 猪肉
• 鸡肉
• 豆腐
• 腐竹
• 鸡蛋
• 姜葱蒜
• 糖

长沙热卤的做法步骤

步骤 1

强力推荐这个牌子的卤水！

步骤 2

老豆腐

步骤 3

精选五花肉

步骤 4

三黄鸡

步骤 5

葱姜蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

卤水和水的比例是1:3 不用加盐，可以根据自己的口味加一点糖 食材冷水下锅，大火煮开，小火慢熬 熬2.5小时 中途水快干了就加两小碗水继续熬

步骤 7

一个半小时左右可以先将豆腐和腐竹捞起，免得煮烂让卤汁变的浑浊

步骤 8

收汁

步骤 9

美美的颜色，酥软入味的肉肉，棒棒哒

长沙热卤的小贴士

留一点卤水不要煮干，还可以做卤粉*^o^*

菜谱创建时间：2015-03-19 23:27:18