超市买来的炒面用开水焯一下,再迅速放入冷水中泡一下捞出备用。
热火放油,爆香葱姜,放入切片的香肠炒一下再倒入切好的萝卜片翻炒。
然后倒入炒面,放入盐,酱油,辣椒粉翻炒,最后加入青菜,孜然粉,鸡精拌匀即可。
香喷喷出锅。