酱香千层蛋

作者： ocjo

家常小菜 LG的大爱 而且制作起来 超快的 photo by ocjo 要是想不出 做什么菜 就拿这个充数 酱香千层蛋 赛过西式千层面

用料

• 鸡蛋 2只
• 肉糜 200g
• 葱碎 少许
• 甜面酱 适量
• 新鲜香菇 3个

酱香千层蛋的做法步骤

步骤 1

1.)热锅下油直接把肉糜放进去煸炒 然后把香菇丁倒入一起翻炒透 再加入糖和甜面酱炒匀盛出备用 2.)鸡蛋加少许盐和少许糖，然后打散备用 3.）玉子烧锅加热 4.）倒入蛋液铺满锅 5.）把熟的蛋皮放盘 6.）铺上一层香菇肉酱 7.）重复4-5再铺上蛋皮 8.）最后最上面一层铺上肉酱 撒上葱碎即可

酱香千层蛋的小贴士

摊蛋工具：玉子烧锅具（用不粘锅也可代替） 制作用量：2-3人佐餐的量 制作+清理时间：20分钟左右

菜谱创建时间：2015-03-19 12:07:30