南瓜炼乳冻

作者： 彬茹

手痒痒第一次买了琼脂，就拿南瓜开刀做试验品。还不笨第一次做，竟然能如此成功，味道也很棒。

用料

• 琼脂 10g
• 南瓜 一大块
• 炼乳 两勺
• 白砂糖 一勺

南瓜炼乳冻的做法步骤

步骤 1

先将十克琼脂用温水泡半个钟头，以便在锅里煮好融化

步骤 2

将南瓜切片，放锅中隔水蒸烂取出来放凉几分钟

步骤 3

把蒸过的南瓜放搅拌机里搅碎成南瓜泥。

步骤 4

把泡过的琼脂连水一起倒锅中煮，筷子不停的搅拌，让琼脂融化，再把南瓜泥倒入锅中一起搅拌啊，放两勺炼乳，一勺白砂糖，搅拌三分钟，关火，待凉

步骤 5

倒入碗里，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏三小时以上。取出用不同模具压型状，摆盘既已完成

菜谱创建时间：2015-03-19 10:47:34