自制番茄酱

作者： 彬茹

自己动手做过番茄酱之后，才知道外面卖的番茄酱都是有添加防腐剂和色素，吃着怎能让人放心呢？还是自作的番茄酱吃着健康

用料

• 番茄酱 5至7个
• 白砂糖 个人口味适量
• 白酒 两勺

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

先将番茄切成块状

步骤 2

把切成块状的番茄放入搅拌机内打成泥状

步骤 3

打成泥状倒入锅中开火烧，不需放水

步骤 4

加入根据个人口味适量的白砂糖边用筷子搅动边用大火烧开，要小心汤汁会喷溅，这时的颜色一点也不红，这才是纯天然

步骤 5

慢慢的大火烧干了番茄汁，它成为了糊状，颜色也变成了大红色，待汁烧干就关火，盛出放干净的器皿中

步骤 6

在盛满番茄酱的上端加放两勺的白酒，白酒就是防止番茄酱变质，保鲜的好东西

步骤 7

番茄酱大功告成，待凉可放冰箱冷藏的

菜谱创建时间：2015-03-25 20:25:37