自制百搭烧烤味调料

作者： Sunny_Kreglo

这个混合调料模仿了美国著名汉堡店Red Robin里的一个佐餐调料，这个饭馆不管沙拉还是汉堡都放点它，自从我在饭馆发现这个调料就一直念念不忘，前两天偶然在一个网站上看到配方，调了一个，真是太好吃了，配牛肉、鸡肉、鱼、蔬菜全能。再也不用只是盐和黑胡椒了，终于换换口味了。 别看红红的，一点都不辣，因为主要是匈牙利红辣椒粉。 也完全不用担心热量，再也不怕白水煮鸡胸没味了。还可以抹在肉上再烤，烤蔬菜也行。 以下的量混合起来差不多3/4杯的量，密封保存个2-3年没问题。 最后几个调料要是没有，不放也也没关系，根据自己现有的材料和口味可以调整。 译自：Sunnysideups —————————— 【计量单位】 标准烘焙量杯、量勺单位 1杯 = 240ml（毫升） 1大勺 =1 tablespoon = 15ml（毫升） 半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升） 1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升） 1/2小勺 = 2.5ml（毫升） 1/4小勺 = 1.25ml（毫升） 欢迎大家关注 微信公众号：SunnyKreglo 微博：Sunny_Kreglo

用料

• 海盐 1/4杯
• 烟熏红辣椒 smoked paprika 1/4杯
• 蒜粉 2大勺
• 洋葱粉 1大勺
• 辣椒粉chili powder 1大勺
• 黑胡椒粉 1.5小勺
• 孜然粉 1.5小勺
• 干罗勒 dried basil 1.5小勺
• 鼠尾草粉 ground sage 1/2小勺
• 干牛至 dried oregano 1/2小勺
• 香芹盐 celery salt 1/4小勺

自制百搭烧烤味调料的做法步骤

步骤 1

混合所有材料，摇匀。

步骤 2

密封室温保存。这个沙拉是清汤煮的鸡胸，用这个调料陪着吃超好吃。

菜谱创建时间：2015-03-17 06:54:39