番茄去皮切块
木耳泡发切丝
鸡蛋打散炒熟
姜蒜切末在油锅中炒出香味
放葱末,闻到香味后立刻下番茄,同时加入料酒跟生抽
番茄软烂后倒入鸡蛋木耳,然后加水,盐
调大火烹煮,最后加一点糖关火
青菜是在煮面的时候一起煮的 喜欢吃辣的可以在炒香姜蒜的时候顺便放点干辣椒段 要是你不喜欢汤汁多的浇头就少加点水 加水后最后一步一定要调大火收一下汤汁,不然卤太稀拌面不好吃你不要来找哥