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【圆满素食·至简养生汤】青豆玉米羹

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作者: 圆满素食
在汤里我们也能设计出美丽的菜式,如莲花池般美妙无比的花园——青豆玉米羹。不仅好吃,还好看。 欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。

用料

【圆满素食·至简养生汤】青豆玉米羹的做法步骤

步骤 1

准备材料:青豆170克、玉米80克、芹菜叶、熟芝麻、椰奶粉、枸杞、金桔。

步骤 2

先把枸杞用开水泡起来。

步骤 3

用量杯装700克水,青豆170克,分两次,玉米80克,每次加水60克,用料理机最小那个打粉末的杯子,打30秒以上。 打成浆以后,倒进锅里,用剩余的水,将杯子里剩余的豆浆冲洗倒进锅里,如果你喜欢羹浓点或淡点,可以适当增减水分。 (上面图案纯属巧合,如果勺子拿开,是一个完整的图)

步骤 4

然后先用中火煮青豆玉米浆。

步骤 5

把芹菜叶洗干净,金桔洗干净,就可以同时随手做小点缀了。

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步骤 6
步骤 6

首先把金桔皮完整地扯下来。

步骤 7

做成几朵小花。

步骤 8

这个时候,青豆玉米浆煮开了,加油、盐(自己看,最好用味道不浓的油或者玉米油,因为这个本身就是玉米)。然后转小火继续熬10分钟,期间要不断轻轻搅拌。

步骤 9

十分钟以后,草坪完成了。

步骤 10

撒上芝麻,点上枸杞,中间摆上花。

步骤 11

然后边上撒椰奶粉,芹菜叶子插上去。

步骤 12

美丽莲花池完成了。

步骤 13

吃的时候,拌匀即可。这款不放盐也很好吃,因为有椰奶。

步骤 14

非常美味,而且有营养。

【圆满素食·至简养生汤】青豆玉米羹的小贴士

1、要用味道不浓的油或者玉米油,因为这个本身就是玉米。 2、转小火继续熬10分钟期间要不断轻轻搅拌。 3、不会做花的,把金桔切成小粒放进去也可以。

菜谱创建时间:2015-03-15 02:14:05
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