藤田千秋的五谷煎饼

作者： mizukiii

方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》 「用平底锅油煎柔软的生面团,做出芳香湿润的煎饼」 材料可制作直径9cm的6张饼

用料

• A低筋面粉 100g
• A砂糖 10g
• A粗盐 一点
• A泡打粉 3g
• 黄油 20g
• 牛奶 75g
• 五谷 50g
• 色拉油

藤田千秋的五谷煎饼的做法步骤

步骤 1

☆准备 黄油切成1厘米方块,放冰箱里冷藏 五谷煮熟,沥干水分散了备用 将A类混合筛入容器中

步骤 2

在盛有A的容器中加入黄油,用手指压扁,手掌对搓的方法使黄油变得细碎

步骤 3

将五谷撒到上面,用汤勺搅拌,然后取3/4的牛奶倒入,并用汤勺以切入的方式搅拌.接着加入剩余的牛奶,用相同方式搅拌(面团会比较软,不必担心)

步骤 4

平底锅热油,生面团倒入1/6,整修成圆形.盖锅盖,小火煎2min,出现焦色翻面继续煎2min.

菜谱创建时间：2015-03-14 23:20:01