提前把鸡肉切成块,用盐、油、酱油 腌半小时
热锅,稍微多放一点油,把鸡肉放进去干炒,肉断血后加入葱蒜辣椒炒香
加入酱油,(也可以把之前腌制鸡肉的酱料倒进去),加水末过鸡肉
差不多鸡肉炖熟以后,加入一到两勺糖,盐根据自己口味,收汁